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禾豐物業管理顧問

禾豐物業管理顧問

HERM HOME PROPERTY MANAGEMENT CONSULTANTS CO.,LTD

企業服務項目

餐具洗滌清潔工程 | 房務整理清潔工程 | 協助星級飯店各項評鑑

  • 星級評鑑
    配合各大飯店,通過年度星級評鑑、多次衛生安全檢查、落實廢棄物處理及分類規範
  • HACCP認證
    配合各大餐廳通過政府法規、危害分析與重點管制點系統、瞭解各種危害發生之可能性、有效控制措施以預防危害性


  • 環境清潔
    洗碗機清洗標準流程、洗碗機定期保養除水垢、每日地面及環境清洗
  • 空間及動線規劃
    主動配合法規之動線及衛生安全規範、協助消防安全檢查、動線暢通
  • 衛生安全
    重視個人衛生安全、配戴衛生安全規範之穿著及防護、落實法規要求

客群規模現況

飯店客戶

■ 台北華國大飯店 餐務、夜廚暨宴會洗滌人力調度管理。
■ 台北花園大酒店 餐務暨宴會洗滌人力調度管理。
■ 維多麗亞酒店 餐務暨宴會洗滌人力調度管理。
■ 福容大飯店(台北) 餐務暨宴會洗滌人力調度管理。
■ 國賓大飯店(本館) 餐務暨宴會洗滌人力調度管理。
■ 天成飯店(本館) 餐務暨宴會洗滌人力調度管理。
■ 萬豪酒店 餐務暨宴會洗滌人力調度管理。
■ 美福飯店 餐務暨宴會洗滌人力調度管理。
■ 誠品行旅 餐務暨宴會洗滌人力調度管理。
■ 新板希爾頓 房務、餐務暨宴會洗滌人力調度管理。
■ 板橋凱撒飯店 餐務暨宴會洗滌人力調度管理。
■ 新竹喜來登飯店 房務清潔人力調度管理。
■ 台中長榮酒店 餐務暨宴會洗滌人力調度管理。
■ 台中裕元花園酒店 餐務暨宴會洗滌人力調度管理。
■ 台中豐邑慕奇夕酒店 房務清潔人力調度管理。
■ 台南假日皇冠酒店 房務清潔人力調度管理。

餐廳客戶

■ 國賓大飯店(ACUT) 餐務暨夜間廚房清潔管理。
■ 國賓大飯店(天母) 餐務、公清暨夜間廚房清潔管理。
■ 漢來美食(海港天母) 餐務(餐具洗滌)清潔管理。
■ 漢來美食(海港敦化) 餐務(餐具洗滌)清潔管理。
■ 漢來美食(名人坊世貿) 餐務(餐具洗滌)清潔管理。
■ 漢來美食(名人坊大直) 餐務(餐具洗滌)清潔管理。
■ 漢來美食(名人坊敦化) 餐務(餐具洗滌)清潔管理。
■ 漢來美食(名人坊台中) 餐務(餐具洗滌)清潔管理。
■ 漢來美食(名人坊台南) 餐務(餐具洗滌)清潔管理。
■ 漢來美食(蔬食敦化) 餐務(餐具洗滌)清潔管理。
■ 老爺玖伊餐廳 餐務(餐具洗滌)清潔管理。
■ 極品國際 餐務暨夜間廚房清潔物業管理。
■ CeLaVi 餐廳 餐務(餐具洗滌)清潔管理。
■ 星廚苑餐廳 餐務(餐具洗滌)清潔管理。
■ 貓下去俱樂部 餐務(餐具洗滌)清潔管理。
■ 晶華園外園 餐務(宴會洗滌)人力調度管理。
■ 天成外館(華山園區) 餐務(宴會洗滌)人力調度管理。
■ 夜上海餐廳 餐務(餐具洗滌)清潔管理。
■ 教父牛排館  餐務(餐具洗滌)清潔管理。
■ 樂好斯餐飲 餐務(餐具洗滌)清潔管理。
■ 史密斯華倫斯餐飲 餐務(餐具洗滌)清潔管理。
■ 鍋霸餐飲 餐務(餐具洗滌)清潔管理。


層層管理充分授權

管理模式

現場領班

現場最高領導人、隨時配合現場需求、安排及人員管理

區域主管

每日與現場主管確認現場,隨時協助處理,定期與餐廳主管溝通

人資部

隨時補充人力資源庫、給予現場最適當的人員、新人教育訓練安排、安排主管進階培訓

總管理處

隨時注意全體同仁、落實工作及管理、配合客戶總公司需求反應駐點單位、保持良性溝通

新人教育訓練與人員培訓-認證制度

基層工作人員培訓

各工作位置須達到標準值
定點工作位置達到理想值
年度工作評價優等

現場主管培訓

各工作位置須達到理想值、客戶給予肯定評價、員工給予評價優等、區域主管給予危機處理合格、教育新人標準合格、年資至少三年以上

區域主管培訓

危機處理能力、面談技巧能力、人員調度能力、溝通協調能力、培養副手能力、區域人員至少五十人、年資至少五年以上

區域經理培訓

大量替換人員能力、短期適應新案場能力、總公司品德評鑑優等、區域人員超過兩百人動員、年資至少十年以上



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